V této agendě jsou definovány jednotlivé provozy a výchozí nastavení pro ně. Nastavení těchto vlastností jsou společná vždy pro jeden provoz, pro všechny kasy - pokladny, které v tomto provozu prodávají. Jedná se o obsah účtenky, standardní způsob úhrady, přednastavení řad dokladů pro prodeje a jejich storno, způsob vyhledávání zboží a další.
Provozem je míněno místo s určitým vztahem k zákazníkovi nebo zboží.
Firma provozuje prodejnu Parfumerie a prodejnu Knih. Systém umožňuje mít na účtenkách z těchto provozoven jiné údaje a pro každou provozovnu založit samostatnou řadu dodacích listů. V restauračním prodeji jsou typicky takto oddělené provozy restaurace, jídelna, předzahrádka a podobně.
Jeden provoz může být obsluhován z několika kas, ale každá kasa musí být přiřazena právě jednomu provozu - systém neumožňuje současné obsluhování několika provozů z jedné kasy.
V agendě provozy se zadávájí nastavení, platná zejména pro agendu pokladního prodeje, ale ovliňující také další chování systému, například předvyplňování některých údajů. V nastavení se vyskytují různé typy základních ovládacích prvků.