Pomocí této agendy se uskutečňuje obsluha účtů hostů v provozu restauračního typu, tedy markování zboží, placení účtů, tisk účtenek atd. s jediným základním a nejpodstatnějším rozdílem proti "obyčejné" nedotykové počítačové restaurační kase, kterým je použití dotykového displeje. Počítačová sestava dotykové kasy tedy není vybavena klávesnicí ani počítačovou myší a veškeré ovládání probíhá dotykem prstu na příslušné místo dotykem ovládané obrazovky. Program je na tuto situaci samozřejmě připraven.
Všechny funkce dotykové kasy, týkající se prodeje, jsou stejné jako funkce "obyčejné" restaurační kasy. Rozšířením je možnost zobrazení sady tlačítek dotykové kasy, které umožňuje pohodlné a rychlé zadávání prodávaného zboží. Navíc v místech, kde to může být potřeba, umožňuje program zobrazení numerické nebo alfanumerické klávesnice ovládané dotykem pro zadání doplňujících údajů, např. komentáře. Ostatní funkce s prodejem související, tj. ostatní agendy předpokládají použití standardní počítačové klávesnice.
Součástí instalace operačního systému počítače bývá i program "Klávesnice na obrazovce", většinou umístěný v Příslušenství. Tuto klávesnici lze použít pro ovládání ostatních, "nedotykových" agend. Obdobně, v závislosti na typu ovladače dotykové obrazovky, lze na obrazovku umístit tlačítko pro stisk pravého tlačítka myši. Poklepání na dotykový displej je totiž většinou interpretováno jako stisk levého tlačítka myši.
Pro seznámení s prací s dotykovou kasou doporučujeme tyto kapitoly:
Dialog dotykové kasy lze provozovat i na obyčejné - nedotykové obrazovce a jednotlivé funkce ovládat myší. Tento způsob práce může při vhodném rozložení zboží do jednotlivých stránek přinést podstatné zrychlení prodeje.