Datumové položky ve Výrobních listech gastrovýroby

Výrobní listy (VLG) obsahují na hlavičce následující datumové položky:

Datum vystavení dokladu o výrobě – výrobního listu. Musí ležet ve vybraném období. Předvyplňuje se aktuálním datem a lze jej editovat. Zpravidla obsahuje datum vytvoření výrobního listu (VLG).

Předpokládané datum provedení výroby, tj. zpravidla datum, kdy má být daná výroba dokončena vytvořením dokladu PHV. Nepovinná editovatelná položka.

Doklady vytvořené k danému VLG viz Související výrobní (skladové) doklady v hlavičce VLG. Popis tvorby dokladů viz Základní pojmy, proces a doklady gastrovýroby.

Datum výdeje surovin do gastrovýroby, případně i datum převodu surovin ze skladu surovin do provozního skladu, tj. vytvoření dokladů VMV, příp. PRV a PRP. Nepovinná editovatelná položka.

Doklady vytvořené k danému VLG viz Související výrobní (skladové) doklady v hlavičce VLG. Popis tvorby dokladů viz Základní pojmy, proces a doklady gastrovýroby.

Datum dokončení výroby, tj. převedení výrobního listu do stavu Dokončeno.

V průběhu zpracování výrobního listu (VL) se s jednotlivými datumovými položkami pracuje následujícím způsobem:

  • Při vytvoření VL (VL ve stavu "Příprava"):

    Datum dokladu se předvyplní aktuálním datem. Ponechá se odemčené pro změny i ve všech dalších fázích zpracování VL.

    Datum výdeje surovin je odemčené pro změny - lze jej editovat.

    Datum dokončení je odemčené pro změny - lze jej editovat.

  • Při výdeji surovin (VL přechází do stavu "Výdej surovin"):

    Pracuje se s položkou Datum výdeje surovin - je-li zadáno uživatelem, pracuje se s tímto datem, není-li zadáno uživatelem, je automaticky vyplněno aktuálním datem. Jedním nebo druhým způsobem vyplněné Datum výdeje surovin se pak použije pro výdej surovin do výroby (doklad typu VMV) a případně také pro převod surovin ze skladu surovin do provozního skladu (doklady typu PRV a PRP).

    Po vytvoření těchto dokladů a přechodu VL do stavu "Výdej surovin" se Datum výdeje surovin zamkne pro změny.

    Datum dokončení je odemčené pro změny - lze jej editovat. Je-li zadáno Datum dokončení menší než Datum výdeje surovin, je možné je takto po odsouhlasení zapsat.

  • Při návratu ze stavu "Výdej surovin" do stavu "Příprava":

    Obsah dokladu typu VMV a případně i dokladů PRV a PRP se vymaže, obsah položky Datum výdeje surovin zůstane zachován a položka se opět odemkne pro změny.

  • Při dokončení výroby (VL přechází do stavu "Dokončeno"):

    Pracuje se s položkou Datum dokončení - je-li zadáno uživatelem a není-li menší než Datum výdeje surovin, pracuje se s tímto datem. Není-li zadáno uživatelem, je automaticky vyplněno aktuálním datem. Jedním nebo druhým způsobem vyplněné Datum dokončení se pak použije pro příjem hotových výrobků (doklad typu PHV). Je-li zadáno Datum dokončení menší než Datum výdeje surovin, je možné je takto po odsouhlasení zapsat.

    Po vytvoření tohoto dokladu a přechodu VL do stavu "Dokončeno" se Datum dokončení zamkne pro změny.

  • Při návratu ze stavu "Dokončeno" do stavu "Výdej surovin":

    Obsah dokladu typu PHV se vymaže, obsah položky Datum dokončení se vymaže též a položka se opět odemkne pro změny.

  • Při návratu ze stavu "Dokončeno" do stavu "Příprava":

    Obsah dokladů typu PHV, VMV a případně i PRV a PRP se vymaže. Obsah položky Datum dokončení se vymaže též, obsah položky Datum výdeje surovin zůstane zachován a obě položky se odemknou pro změny.