Gastrovýroba

V této sekci jsou k dispozici popisy agend, které významově patří do skupiny Gastrovýroba ve starém uspořádání agend v okně pro spouštění agendABRA Gen, viz úvodní kap. Táto možnosť aktuálne nie je podporovaná.

Viac viď Zmena vzhľadu a súvisiace funkčné zmeny od verzie 21.1.

Nájdete tu:

Ku každej skupine agend sú k dispozícii agendy vecného obsahu, kde je objasnená daná problematika, príp. kapitoly s popisom ako začať s danou časťou systému pracovať. Pred prvým použitím odporúčame sa s nimi zoznámiť. Viac viď kap. Vecný obsah, ako začať - Gastrovýroba.

Podrobný popis tu obsiahnutých agend nájdete v príslušných podkapitolách (kliknite na príslušnú ikonu agendy):

Výrobné listy
Normy gastrovýroby
Suroviny
Nastavenie gastrovýroby
Reporty gastrovýroby
Stravné jednotky

Gastrovýroba je skupina agend, ktoré rozširujú možnosti skladového hospodárstva o odpis surovín použitých na výrobu vlastných gastronomických výrobkov (jedál, nápojov a pod.) podľa zadaných noriem a následné naskladnenie týchto hotových produktov - výrobkov. Gastrovýrobu je možné používať predovšetkým v spojení s modulom Reštauračného predaja, ktorý jednak generuje podklady pre zostavenie Výrobných listov gastrovýroby v podobe bonov vznikajúcich pri predaji na reštauračnej pokladni, alebo prípadne predáva zo zásob výrobkov, ktoré vytvorila Gastrovýroba. Agenda Stravných jednotiek pomáha stravovacím prevádzkam jednoducho plánovať náklady na prípravu pokrmov pre daný počet stravníkov v definovanom časovom úseku, vrát. priebežných kontrol, a slúži prevádzkam, ktoré musia vychádzať s vopred daným rozpočtom.